KIBINAI. Senoji Tradicija.Jokio šaldymo
Iš pradžių kartoka, o paskui saldu, gera. Pasak legendos, kavą atrado atsitiktinai Etiopijos piemuo, kuris pastebėjo, kokios judrios tapdavo jo ožkos, pradėdavo bėgioti, šokinėti ir elgėsi labai keistai, kai suvalgydavo kažkokių krūmų lapų. Tuomet piemuo pats jų paragavo ir tokiu būdu sužinojo apie kavą. Taip pat yra žinoma, kad iš pradžių kavą valgė. Afrikos gentys sumaišydavo su riebalais kavos pupeles, taip jie gaudavo valgomus energetinius kamuoliukus. Šiandien kavą jau vartoja beveik 90 procentų visų žemės gyventojų. Praėjo tie laikai, kai kavą galėjo įsigyti tik turtingi ir kilmingi žmonės, dabar kavą galima įsigyti be jokių problemų ir bet kokios rūšies. Kava - tai gėrimas, gaminamas iš kelių rūšių augalų, priklausančių Coffea genčiai, Rubiaceae šeimai, skrudintų sėklų (kavos pupelių). Kava yra auginama maždaug 60 šalių. Ji yra auginama atogrąžų vietose, pavyzdžiui, Azija, Afrika, Pietų ir Centrinė Amerika. Maždaug prieš 300 metų kava atkeliavo ir į Europą. Kavos rūšys gali būti